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    餐饮服务专业

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    目录

    专业介绍
    就业方向
    就业前景
    培养目标
    专业开设
    毕业证/资格证书
    扩展介绍
    开设该专业学校

    专业介绍

    餐饮服务,指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。

    就业方向

     基层员工、服务员,工作有经验了可以当管理层经理甚至餐饮总监

    就业前景

    就目前的中国经济发展态势,服务行业是个热门的行业

    培养目标

    专业开设

    颁发证书

    扩展介绍

    餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下:   
    (一)餐馆
    (含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。   1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000?以上(不含3000?),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。   2.大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000?(不含500?,含3000?),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。   3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500?(不含150?,含500?),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。   4.小型餐馆:是指经营场所使用面积在150?以下(含150?),或者就餐座位数在75座以下(含75座)以下的餐馆。   如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。   
    二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。   
    (三)小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。   
    (四)饮品店
    :是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。   
    (五)食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。
     

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